• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Tomatsill

Tomatsill
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
GI Viktkoll
GI Viktkoll

Tomatsill

3 steg att laga

8 ingredienser

10 min

Tomatsill är en god och frisk variant att servera tillsammans med de klassiska sillarna på julbordet.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 300 g matjessillfilé
  • 3 tomater
  • 1 apelsin
  • 0,5 rödlök
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 10 droppe tabasco
  • 2 msk dill, hackad

Gör så här

  1. Skär matjessillen i små bitar. Dela tomaterna, kärna ur och skär i små bitar. Pressa saften ur apelsinen. Skala och hacka löken fint.
  2. Rör ihop tomatpurén och vinägern i en skål. Krydda med tabasco och tillsätt tomatbitarna, apelsinsaften, löken och dillen.
  3. Slå marinaden över sillen och ställ kallt till servering.