Köket.se

Grillad ananas med gröntte

Grillad ananas med gröntte
Foto: Fredrik Sandin Carlson
GI Viktkoll
GI Viktkoll

Grillad ananas med gröntte

Av: GI Viktkoll

5 ingredienser

Har man grillparty är det klart man ska bjuda på en efterrätt som också är grillad. Ananas är enkelt och gott att grilla.

Svensk/nordisk mat

Ingredienser

portioner
  • 1 ananas
  • 0,5 dl gröna teblad
  • 1 msk rörsocker

Glaze:

  • 0,5 dl balsamvinäger
  • 0,5 msk honung

Gör så här

  1. Glaze: Blanda samman honung och vinäger i en liten kastrull.
  2. Koka upp och sänk värmen.
  3. Låt sjuda tills glazen känns simmig, ca 5 minuter.
  4. Skala ananasen, skiva den och ta bort rotstocken i mitten.
  5. Blanda te och rårörsocker.
  6. Strö blandningen på skivorna.
  7. Grilla ananasskivorna 2-3 minuter på varje sida. Skeda över glaze.
  8. Servera med light vaniljglass.