Gör så här

1. 
   Skala lök och vitlök och riv dem fint ner i färsen.
2. 
   Hacka koriandern.
3. 
   Arbeta i lök, koriander, vatten, spiskummin, salt och peppar till en smidig färs.
5. 
   Sätt ugnen på 200°.
6. 
   Skölj händerna i kallt vatten och forma 12 små biffar.
7. 
   Låt 1 msk smör bli brunt i en panna på medelvärme och stek biffarna hastigt 1 minut på var sida.
8. 
   Lägg dem i en ugnssäker form.
9. 
   Ställ in formen i ugnen och låt den stå i 15 minuter.