Gaufrette med kalixlöjrom och syrad grädde

0 röster
1 h 10 m
4-6 bufféportioner
1 h 10 m
4-6 bufféportioner

Du behöver

  • 2 citroner, skal och filéer
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk strösocker
  • chips
  • 200 g löjrom
  • 1 dl crème fraîche
  • löjrom
  • lagerblad (pulver av mixade lagerblad)

Gör så här

  1. Förväll citronskalen 2 gånger i kokande vatten. Blanda sedan med citronfiléerna, salt och socker. Låt stå minst 1 timme. Hacka sedan allt och använd som smaksättning.
  2. Lägg ut chipsen. Klicka på crème fraiche, strö över lite gravad citron och toppa med löjrom och strö över lite lagerbladpulver.
31 december 2019