Gaufrette med kalixlöjrom och syrad grädde
Gaufrette med kalixlöjrom och syrad grädde
7 ingredienser
1 h 10 m
Gaufrette med kalixlöjrom, syrad grädde och fermenterat lagerblad är en perfekt rätt att servera som tilltugg.
Ingredienser
4 - 6 bufféportioner
4 - 6 bufféportioner- 2 citroner, skal och filéer
- 1 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- chips
- 200 g löjrom
- 1 dl crème fraîche
- löjrom
- lagerblad (pulver av mixade lagerblad)
Gör så här
- Förväll citronskalen 2 gånger i kokande vatten. Blanda sedan med citronfiléerna, salt och socker. Låt stå minst 1 timme. Hacka sedan allt och använd som smaksättning.
- Lägg ut chipsen. Klicka på crème fraiche, strö över lite gravad citron och toppa med löjrom och strö över lite lagerbladpulver.
