Gajarko haluwa morotspudding

Name: Gajarko haluwa morotspudding
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 800 g morot; 4 dl mjölk; 2 dl vispgrädde; saffran (efter smak); 2 msk ghee (nepalesisk); 2 msk strösocker; 0,5 tsk kardemumma; 100 g cashewnötter

POPULÄRT

Foto: Tv4

Gajarko haluwa morotspudding

Av: Tirtha - Laholm

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

30 m

Den här smakrika morotspudding blir ett perfekt avslut på middagen.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

800 g morot
4 dl mjölk
2 dl vispgrädde
saffran (efter smak)
2 msk ghee (nepalesisk)
2 msk strösocker
0,5 tsk kardemumma
100 g cashewnötter

Gör så här

Strimla morötterna och lägg dem åt sidan.
Värm mjölk, lägg i morötterna och koka tills mjölken blir hälften.
Häll i vispgrädde och saffran och rör om. Tillsätt nepalesisk ghee och sedan socker och kardemumma och rör om ordentligt.
Koka tills de strimlade morötter blir mjuka. Finhacka nötterna och garnera med dem på den varma morotspuddingen.