Den här smakrika morotspudding blir ett perfekt avslut på middagen.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Gajarko haluwa morotspudding
Foto: Tv4
Du behöver
- 800 g morot
- 4 dl mjölk
- 2 dl vispgrädde
- saffran (efter smak)
- 2 msk ghee (nepalesisk)
- 2 msk strösocker
- 0,5 tsk kardemumma
- 100 g cashewnötter
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Strimla morötterna och lägg dem åt sidan.
- Värm mjölk, lägg i morötterna och koka tills mjölken blir hälften.
- Häll i vispgrädde och saffran och rör om. Tillsätt nepalesisk ghee och sedan socker och kardemumma och rör om ordentligt.
- Koka tills de strimlade morötter blir mjuka. Finhacka nötterna och garnera med dem på den varma morotspuddingen.
13 november 2019
