Gajarko haluwa morotspudding

13 röster
30 m
4
Gajarko haluwa morotspudding
Foto: Tv4
Halv åtta hos mig logo
Från Halv åtta hos mig

Den här smakrika morotspudding blir ett perfekt avslut på middagen.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 800 g morot
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • saffran (efter smak)
  • 2 msk ghee (nepalesisk)
  • 2 msk strösocker
  • 0,5 tsk kardemumma
  • 100 g cashewnötter

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Strimla morötterna och lägg dem åt sidan.
  2. Värm mjölk, lägg i morötterna och koka tills mjölken blir hälften.
  3. Häll i vispgrädde och saffran och rör om. Tillsätt nepalesisk ghee och sedan socker och kardemumma och rör om ordentligt.
  4. Koka tills de strimlade morötter blir mjuka. Finhacka nötterna och garnera med dem på den varma morotspuddingen.
13 november 2019