• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Gajarko haluwa morotspudding

POPULÄRT
Gajarko haluwa morotspudding
Foto: Tv4

Gajarko haluwa morotspudding

4 steg att laga

8 ingredienser

30 m

Den här smakrika morotspudding blir ett perfekt avslut på middagen.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 800 g morot
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • saffran (efter smak)
  • 2 msk ghee (nepalesisk)
  • 2 msk strösocker
  • 0,5 tsk kardemumma
  • 100 g cashewnötter

Gör så här

  1. Strimla morötterna och lägg dem åt sidan.
  2. Värm mjölk, lägg i morötterna och koka tills mjölken blir hälften.
  3. Häll i vispgrädde och saffran och rör om. Tillsätt nepalesisk ghee och sedan socker och kardemumma och rör om ordentligt.
  4. Koka tills de strimlade morötter blir mjuka. Finhacka nötterna och garnera med dem på den varma morotspuddingen.