2-3 msk röd thai currypasta (beroende på styrka och salthet)
150 g haricots verts
2 tsk fisksås
2 tsk rörsocker
1 kruka thaibasilika
1 limefrukt, i klyftor
neutral matolja, att steka i
jasminris, nykokt, till servering
Gör så här
Skär kycklinglårfilé i skivor och bönorna i ca 3 cm bitar.
Finhacka vitlök och stek tillsammans med den röda currypastan i olja i en minut.
Tillsätt kycklingen och stek i några minuter tills den nästan är klar. Lägg i bönor, häll på fisksås samt socker och stek i någon minut till under omrörning.
Vänd ner thaibasilika och servera genast med en skål ångande varmt jasminris och limeklyftor vid sidan
portioner