Snabblagad het wok med kyckling och haricots verts. Få ingredienser gör den till perfekt vardagsmat.
Gai Pad Prik - het thailändsk kycklingwok
Du behöver
- 500 g kycklinglårfilé
- 2 klyftor vitlök
- 2-3 msk röd thai currypasta (beroende på styrka och salthet)
- 150 g haricots verts
- 2 tsk fisksås
- 2 tsk rörsocker
- 1 kruka thaibaslika
- 1 lime, i klyftor
- neutral matolja, att steka i
- nykokt jasminris, till servering
Gör så här
- Skär kycklinglårfilé i skivor och bönorna i ca 3 cm bitar.
- Finhacka vitlök och stek tillsammans med den röda currypastan i olja i en minut.
- Tillsätt kycklingen och stek i några minuter tills den nästan är klar. Lägg i bönor, häll på fisksås samt socker och stek i någon minut till under omrörning.
- Vänd ner thaibasilika och servera genast med en skål ångande varmt jasminris och limeklyftor vid sidan
11 mars 2017