Gai Pad Prik - het thailändsk kycklingwok

Name: Gai Pad Prik - het thailändsk kycklingwok
Total time: 20 min
Yield: 4 null
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 2 klyfta vitlök; 2-3 msk röd thai currypasta (beroende på styrka och salthet); 150 g haricots verts; 2 tsk fisksås; 2 tsk rörsocker; 1 kruka thaibasilika; 1 limefrukt, i klyftor; neutral matolja, att steka i; jasminris, nykokt, till servering

https://www.koket.se/apelsin-och-kokossmoothie

Foto: TV4

Gai Pad Prik - het thailändsk kycklingwok

Av: Jennie Walldén

Från: Kökets middag

10 ingredienser

20 m

Snabblagad het wok med kyckling och haricots verts. Få ingredienser gör den till perfekt vardagsmat.

Kyckling Matlåda Snabbt Vardagsmiddag Asiatisk mat Thailändsk mat

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

500 g kycklinglårfilé
2 klyftor vitlök
2-3 msk röd thai currypasta (beroende på styrka och salthet)
150 g haricots verts
2 tsk fisksås
2 tsk rörsocker
1 kruka thaibasilika
1 limefrukt, i klyftor
neutral matolja, att steka i
jasminris, nykokt, till servering

Gör så här

Skär kycklinglårfilé i skivor och bönorna i ca 3 cm bitar.
Finhacka vitlök och stek tillsammans med den röda currypastan i olja i en minut.
Tillsätt kycklingen och stek i några minuter tills den nästan är klar. Lägg i bönor, häll på fisksås samt socker och stek i någon minut till under omrörning.
Vänd ner thaibasilika och servera genast med en skål ångande varmt jasminris och limeklyftor vid sidan