• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Gai Pad Prik - het thailändsk kycklingwok

https://www.koket.se/apelsin-och-kokossmoothie
Jennie Walldén 2016
Jennie Walldén 2016

Gai Pad Prik - het thailändsk kycklingwok

4 steg att laga

10 ingredienser

20 m

Snabblagad het wok med kyckling och haricots verts. Få ingredienser gör den till perfekt vardagsmat.

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g kycklinglårfilé
  • 2 klyfta vitlök
  • 2-3 msk röd thai currypasta (beroende på styrka och salthet)
  • 150 g haricots verts
  • 2 tsk fisksås
  • 2 tsk rörsocker
  • 1 kruka thaibasilika
  • 1 limefrukt, i klyftor
  • neutral matolja, att steka i
  • jasminris, nykokt, till servering

Gör så här

  1. Skär kycklinglårfilé i skivor och bönorna i ca 3 cm bitar.
  2. Finhacka vitlök och stek tillsammans med den röda currypastan i olja i en minut.
  3. Tillsätt kycklingen och stek i några minuter tills den nästan är klar. Lägg i bönor, häll på fisksås samt socker och stek i någon minut till under omrörning.
  4. Vänd ner thaibasilika och servera genast med en skål ångande varmt jasminris och limeklyftor vid sidan