Fyllda påskägg
Foto: Köket.se
Fyllda påskägg
Av: Köket.se
9 ingredienser
Fyllda ägghalvor som passar perfekt till påskbuffén, eller vid andra festliga tillfällen med plockmat. Pröva att använda andra fyllningar eller dekorationer efter egen fantasi.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
10 portioner
10 portioner- 5 ägg, hårdkokta
Fyllning:
- 2-3 äggulor, kokt
- 3 msk smör
- 2-3 msk kaviar
- 1-2 msk grädde
Valfritt att dekorera med:
- skalade räkor
- dillkvist
- kapris
- persilja
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka äggen hårdkokta, skala och dela äggen i halvor när de svalnat. Peta ur gulorna försiktigt och mosa dem med en gaffel i en skål.
- Blanda kaviar och smör med äggulan. Tillsätt grädde, häll på lite åt gången så det blir en jämn spritsbar smet.
- Spritsa fyllningen i vitorna och garnera med valfria ingredienser som räkor, dill, kapris och persilja.
