Fyllda ägghalvor
Foto: TV4
Fyllda ägghalvor
7 ingredienser
Fyllda ägghalvor kan du servera på buffé eller som förrätt. På påskbordet är de en självklarhet.
Ingredienser
portioner
portioner- 10 ägg, hårdkokta
- 2 tsk gräslök, finskuren
- 0,5 dl majonnäs
- salt
- svartpeppar
- 55 g ansjovisfilé [1 ask]
- 2 msk kapris
Gör så här
- Koka äggen, spola dem i kallt vatten och skala dem. Dela dem med en vass kniv och ta ut gulorna. Lägg vitorna på ett serveringsfat.
- Hacka äggulorna. Skär gräslöken smått. Blanda ägg, gräslök och majonnäs. Krydda med salt och peppar.
- Låt ansjovisen rinna av. Fyll ägghalvorna med blandningen. Dekorera med ansjovisfiléer och kapris.
