Fusksparris av purjolök
Foto: TV4
Fusksparris av purjolök
3 ingredienser
Delikat till fisk eller som förrätt.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 6 purjolökar, tunna, färska
- 50 g smör
- 1 förp mandelsplitter
Gör så här
- Dela löken i 6–7 cm långa bitar och skölj den väl. Sjud den knappt mjuk i lättsaltat vatten och låt rinna av.
- Rosta mandelflisen i torr panna. Smält smöret och slå det hett över purjon. Garnera med mandelflis.
