Fryst vaniljcheesecake
Foto: Tv4
Fryst vaniljcheesecake
6 ingredienser
30 min + tid i frysen
Fryst cheesecake på endast sex ingredienser! En lättlagad variant som endast behöver lite extra tid i frysen. Den perfekta efterrätten till helgmiddagen!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl grädde
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 4-6 digestivekex
- 250 g färskost
Gör så här
- Separera äggens gulor från vitorna. Vispa sedan ihop äggulor och strösocker tills smeten blir vit, och rör då ner cream cheeseenn.
- Vispa i en separat skål ihop grädden med vaniljsockret tills den blir tjock.
- I en tredje skål - vispa äggvitorna till ett hårt vitt skum.
- Blanda till sist ihop innehållet i de tre skålarna.
- Smula ner hälften av kexen i en form eller i portionsglas och häll den ihopblandade smeten över kexen. Smula sist över resten av kexen.
- Ställ in i frysen cirka 6 timmar.
