Frusen blodapelsin med yoghurt

Name: Frusen blodapelsin med yoghurt
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 ml blodapelsinjuice, färskpressad; 1 msk strösocker; 2 msk citronsaft; 3 dl grekisk yoghurt; 1 dl florsocker; 2 msk citron curd; 2 msk olivolja

Frusen blodapelsin med yoghurt

Av: Sebastian Gibrand

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m + tid i frys

Den här fräscha och goda desserten bestående av frusen blodapelsin, yoghurt och citron curd gör sig riktigt bra i vårsolen!

Ingredienser

500 ml blodapelsinjuice, färskpressad
1 msk strösocker
2 msk citronsaft
3 dl grekisk yoghurt
1 dl florsocker
2 msk citron curd
2 msk olivolja

Gör så här

Blanda blodapelsinjuice, socker och citronsaft.
Slå upp blandningen i en vid form och ställ in i frysen.
När vätskan blivit en hård isbit så riv den med en gaffel eller på ett rivjärn. Förvara i behållaren i frysen fram till servering.
Blanda yoghurt och florsocker.
Lägg upp yoghurten i skålar, toppa med citron curd, olivolja och sedan den rivna blodapelsinen.