Fruktsallad i citrongräslag

0 röster
4
Fruktsallad i citrongräslag
Foto: TV4

Den här läckra desserten behöver marinera en timme i lagen, som först ska ha tid att kallna. Planera i god tid och du kan bjuda på en dessert som får gästerna att häpna.

Visa mer
4

Du behöver

  • 1 st mango
  • 0,5 st papaya
  • 0,5 st melon
  • 10 st vindruvor
  • 5 st jordgubbar
  • 1 st banan

Citrongräslag:

  • 2 dl vatten
  • 0,5 dl strösocker
  • 2 st stjälkar citrongräs
  • 1 msk röd chili
  • 1 st lime
  • 2 msk färsk mynta

Till servering:

  • 2 dl kokosflingor
  • 4 st kulor vaniljglass

Gör så här

  1. Citrongräslag: Finhacka citrongräset samt kärna ur och hacka chilifrukten fint. Koka upp vatten, socker, citrongräs och chili i en kastrull. Sänk värmen och låt det sjuda någon minut. Ta av från värmen, låt svalna och kyl.
  2. Riv skalet på limen och hacka myntan fint. Blanda ner skal och mynta i lagen. Skär frukterna i bitar och marinera i lagen minst 1 timme.
  3. Rosta kokosflingorna i het panna. Rulla glasskulorna i kokosen. Servera desserten i djupa tallrikar med lite av lagen och toppa med kokosflingor och glass.
26 januari 2009

laddar fler recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

Laddar fler recept