Riktigt krispigt och smakrikt fröknäcke är både enket att baka och perfekt att servera både som mellanmål och tillbehör till maten.
Recept är från boken ”Ät hjärnsmart” av Kristina Andersson.
Fröknäcke - Kristina Anderssons recept
Foto: Bianca Brandon Cox
Du behöver
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl sesamfrön
- 1 dl solroskärnor
- 0,5 dl linfrön
- 0,5 dl psylliumfrö
- ca 2 dl vatten
- flingsalt
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt vatten, lite i taget, och blanda tills det blir en ganska fast smet. Låt stå och svälla i ca 10 minuter.
- Bred ut smeten på bakplåtspapper och kavla den tunn mellan två bakplåtspapper. Ta bort det övre papperet och strö flingsalt över.
- Ugnsgrädda i 150 grader (gärna varmluft) i 45–60 minuter.
28 maj 2019
