• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Friterad brysselkål i mandelsmör

Friterad brysselkål i mandelsmör
Foto: Tv4
Tea Malmegård 2016
Tea Malmegård 2016

Friterad brysselkål i mandelsmör

5 steg att laga

5 ingredienser

15 m

Krispigt friterad brysselkål blandat med mandelsmör får otroligt god smak och textur. Det här receptet måste du testa inför helgmyset!

Ingredienser

  • 200 g brysselkål
  • 5 dl matolja
  • 50 g mandelsmör
  • salt
  • 50 g hasselnötter, rostade och hackade

Gör så här

  1. Ta bort de yttersta bladen på brysselkålen och dela på mitten.
  2. Värm oljan till 170 grader.
  3. Fritera brysselkålen i cirka 3 omgångar i 1-2 minuter tills de precis tar färg. Lyft ur med en hålslev och lägg i en bunke.
  4. Tillsätt mandelsmöret och rör runt. Smaka upp med salt.
  5. Häll upp i en skål och toppa med rostade och hackade nötter.