Gör så här

1. 
   Ta bort de yttersta bladen på brysselkålen och dela på mitten.
2. 
   Värm oljan till 170 grader.
3. 
   Fritera brysselkålen i cirka 3 omgångar i 1-2 minuter tills de precis tar färg. Lyft ur med en hålslev och lägg i en bunke.
5. 
   Tillsätt mandelsmöret och rör runt. Smaka upp med salt.
6. 
   Häll upp i en skål och toppa med rostade och hackade nötter.