Gör så här

1. 
   Koka fläsklägget så att det är helt genomkokt, låt svalna. Plocka isär köttet och blanda med hoisinsås.
2. 
   Skär moroten i tunna julienne.
3. 
   Lägg noriarket lodrätt med linjerna i sushi mattan.
5. 
   Tryck försiktigt ut riset på två tredjedelar av noriarket, ca 1 cm tjockt.
6. 
   Lägg på ingredienserna och rulla ihop noriarket med hjälp av mattan.
7. 
   Skär varje maki i 10-12 bitar. Servera gärna med inlagd ingefära (gari) och soja.