Matjessill och färskpotatismacka med philadelphiaost och pepparrot

Name: Matjessill och färskpotatismacka med philadelphiaost och pepparrot
Total time: 15 min
Ingredients: 6 färskpotatisar (kokta, kalla); 4 hela matjessillfiléer; 1 rödlök; 2 tomater; 4 msk smör; 0,5 dl färsk pepparrot, riven; 0,5 citron, riven; 100 g färskost (typ Philadelphia); 1 msk olivolja; svartpeppar; fäbodknäcke, alternativt ett mörkt mustigt bröd

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Matjessill och färskpotatismacka med philadelphiaost och pepparrot

Av: Frida Larsson

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

15 min

En mumsig macka som är snabb att svänga ihop.

Mackor och wraps Picknick Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

6 färskpotatisar (kokta, kalla)
4 hela matjessillfiléer
1 rödlök
2 tomater
4 msk smör
0,5 dl färsk pepparrot, riven
0,5 citron, riven
100 g färskost (typ Philadelphia)
1 msk olivolja
svartpeppar
fäbodknäcke, alternativt ett mörkt mustigt bröd

Gör så här

Vispa färskosten smidig med olivoljan. Smaksätt med citronskal, pepparrot och svartpeppar och bred över brödet.
Skiva potatisen på färskosten och arrangera sillen ovanpå.
Finhacka rödlöken och tärna tomaterna.
Bryn smöret, blanda i tomattärningar och rödlök och slå över mackan.
Garnera med pepparrot och en dillkvist.