Name: Matjessill och färskpotatismacka med philadelphiaost och pepparrot
Total time: 15 min
Ingredients: 6 färskpotatisar (kokta, kalla); 4 hela matjessillfiléer; 1 rödlök; 2 tomater; 4 msk smör; 0,5 dl färsk pepparrot, riven; 0,5 citron, riven; 100 g färskost (typ Philadelphia); 1 msk olivolja; svartpeppar; fäbodknäcke, alternativt ett mörkt mustigt bröd

Vispa färskosten smidig med olivoljan. Smaksätt med citronskal, pepparrot och svartpeppar och bred över brödet.

Skiva potatisen på färskosten och arrangera sillen ovanpå.

Finhacka rödlöken och tärna tomaterna.

Bryn smöret, blanda i tomattärningar och rödlök och slå över mackan.

Garnera med pepparrot och en dillkvist.

Matjessill och färskpotatismacka med philadelphiaost och pepparrot

Matjessill och färskpotatismacka med philadelphiaost och pepparrot

Ingredienser

Gör så här