Gör så här

1. 
   Lägg det frysta skavet med lite smör i en medelvarm stekpanna.
2. 
   Sära på köttstrimlorna allt eftersom köttet tinar. Bryn det på god värme.
3. 
   Ställ åt sidan.
5. 
   Fräs löken för sig utan att den tar färg.
6. 
   Tillsätt skavet och krydda med salt och peppar.
7. 
   Stek svampen och blanda med persiljan och grädden. Häll det över skavet. Låt det koka ihop i några minuter.
8. 
   Servera med rårörda lingon och potatispuré.