Örtvinägrett
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Örtvinägrett
9 ingredienser
15 min
En enkel och snabbgjord vinägrett som kan göras både varm och kall. God smak av sherryvinäger, rosmarin och timjan.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 schalottenlökar
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk sherryvinäger
- 1 dl olivolja
- 1 kruka färsk timjan
- 1 kruka färsk rosmarin
- olja, att steka i (till varm vinegrette)
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Kall vinägrett: Skala och hacka löken och vitlöken. Hacka örterna och blanda alla ingredienser. Tillsätt salt och svartpeppar efter behag.
- Varm vinägrett: Skala och hacka löken och fräs den i lite olja. Slå på vinägern och låt puttra på svag värme i några minuter. Hacka vitlöken och örterna och blanda i dem. Tillsätt salt och peppar efter behag.
