Franska skurna pepparkakor
Franska skurna pepparkakor
7 ingredienser
2 h
Degen till de här kryddiga pepparkakorna behöver inte vila i kylen över natten utan den är redo att bakas ut redan samma dag!
Ingredienser
styck
styck- 1 dl sötmandel
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl ljus sirap
- 1 msk pepparkakskrydda
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bikarbonat
Gör så här
- Hacka mandeln fint.
- Rör smör, socker och sirap smidigt. Rör sedan ner mandeln och kryddorna.
- Blanda mjöl och bikarbonat och rör ner det i degen.
- Ta upp degen på lätt mjölad bänk och rulla till en rulle, ca 25 cm lång. Linda in den i plastfolie och lägg i kylskåpet så att den blir riktigt kall, ca 1-2 timmar
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär degen i tunna skivor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
