Name: Fransk chokladkaka
Yield: 1 portioner
Ingredients: 300 g mörk blockchoklad; 150 g smör, rumsvarmt; 150 g strösocker; 5 ägg; 0,75 dl vetemjöl; florsocker, att strö över; vispgrädde, att servera till

Sätt ugnen på 175°. Smält chokladen på lägsta värmen i torr kastrull eller i mikron. Ta den av värmen. Klicka ner smöret under omrörning. Rör sen ner sockret och låt smeten svalna.

Smöra och bröa en springform.

Rör ned äggulorna en i sänder, sen mjölet. Rör väl. Vispa vitorna hårt och vänd ned dem.

Grädda kakan klar i nedre halvan av ugnen 45- 50 min. Låt den svalna i formen. Sikta över florsocker och servera med lättvispad grädde.

Fransk chokladkaka

Fransk chokladkaka

Ingredienser

Gör så här