Förrättssandwich med lax, räkor och rom
Foto: TV4
Förrättssandwich med lax, räkor och rom
12 ingredienser
Den här eleganta förrätten har allt det goda från havet, lax räkor och rom. Bjud den som inledning till middagen.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor vitt bröd
- 12 räkor
- 2 skivor rökt lax
- 1 ägg, hårdkokt
- 50 g löjrom
- bordsmargarin
- 4 salladsblad
- 4 citroner, klyftor
- 2 körsbärstomater
- några dillvippor
- några strån gräslök
- 4 msk majonnäs
Gör så här
- Skala räkorna och ägget. Dela laxskivorna på längden. Skär citronen i klyftor. Skär ägget i fyra klyftor. Dela körsbärstomaterna. Bre brödskivorna med bordsmargarin och skär bort kanterna.
- Arrangera pålägget vackert på brödskivorna. Lägg ett sallatsblad och en äggklyfta på varje brödbit. Skeda på rommen. Lägg räkorna ovanpå ägget. Snurra laxskivorna till rosor och lägg på.
- Dekorera med citron, körsbärstomat, dill och gräslök. Avsluta med att spritsa på majonnäs. Servera genast.
