Forellromsås

Forellromsås
Foto: TV4

Det här är universalsåsen till diverse fiskrätter. Receptet kan dubbleras och passar då bra på buffén. forellrommen kan bytas ut mot röd stenbitsrom. Men inte mot svart! Då blir såsen grå...

26 januari 2009
4

Du behöver

  • 2 dl crème fraiche
  • 2 g gräddfil
  • 1 tsk pressad citronsaft
  • 1 krm kajennpeppar
  • salt och malen vitpeppar
  • 2 msk forellrom

Gör så här

  1. Rör ihop crème fraiche, gräddfil och citronsaft. Krydda med salt, peppar och kajennpeppar. Ställ kallt till servering och rör då ner forellrommen.
Kommentera receptet
Black friday

Fler goda recept