Forellromsås
Foto: TV4
Forellromsås
7 ingredienser
Det här är universalsåsen till diverse fiskrätter. Receptet kan dubbleras och passar då bra på buffén. forellrommen kan bytas ut mot röd stenbitsrom. Men inte mot svart! Då blir såsen grå...
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl crème fraîche
- 2 g gräddfil
- 1 tsk citron, pressad
- 1 krm cayennepeppar
- salt
- vitpeppar
- 2 msk forellrom
Gör så här
- Rör ihop crème fraiche, gräddfil och citronsaft. Krydda med salt, peppar och kajennpeppar. Ställ kallt till servering och rör då ner forellrommen.
