Fondant au chocolat
POPULÄRT
Foto: TV4
Fondant au chocolat
8 ingredienser
30m
Söt fondant med mörk choklad, serveras med rårörda hallon.
Dryckesförslag: Graham's Six Grapes Reserve Port
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerRårörda hallon
- 200 g hallon
- 1 msk cointreau
- 2 msk strösocker
Fondant
- 175 g strösocker
- 5 ägg
- 200 g choklad, 70 % kakaohalt
- 175 g smör
- 1 dl vetemjöl
Gör så här
Rårörda hallon
- Rör ihop alla ingredienserna och låt stå i 30 minuter.
Fondant
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Rör ihop socker och ägg i en bunke.
- Smält choklad och smör över svag värme. Låt svalna.
- Blanda chokladblandningen och äggsmeten.
- Sikta ner mjölet.
- Smöra och fyll formar till 80 procent och baka i ugnen i 9 minuter.
Servering
- Stjälp upp fondanterna och servera med rårörda hallon.
