Flatbread-pizza med potatis och parmesan
Foto: TV4
Flatbread-pizza med potatis och parmesan
10 ingredienser
20 m
Supersnabb pizza som görs på köpt flatbread. Toppa med kokt potatis (perfekt om du har rester!), parmesanost, rosmarin och ruccola - succémiddag på 20 minuter!
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
pizza
pizza- 1 stort flatbread (eller orientaliskt bröd)
- 2 potatisar, kokta
- 1 dl crème fraîche
- 1 kvist färsk rosmarin
- 1 gul lök (liten)
- 3 msk olivolja
- 50 g parmesanost
- 1 dl rucolasallad
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva löken och stek den mjuk i 2 msk olivolja, salta och peppra.
- Skiva den kokta potatisen i skivor. Ta bort rosmarinbladen från stammen och hacka dem grovt.
- Bred ut crème fraiche jämnt på brödet, toppa med potatis, lök och rosmarin. Riv över hälften av parmesanen.
- Baka i ugnen tills osten har smält och löken har fått lite färg.
- Ta ut pizzan, strö över ruccola, toppa med sista biten riven parmesan och droppa på god olivolja!
