Fläskkotlett med tomatsås
Foto: TV4
Fläskkotlett med tomatsås
15 ingredienser
Vill du laga fettsnålt, använd teflonpanna när du steker. Färsk salvia eller basilika är gott till såsen, om du vill göra den mer italiensk. Variera med broccoli som tillbehör.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 fläskkotletter
- salt
- vitpeppar
- ca 150 g champinjoner
- 1 gul lök, skivad
- 1 tsk curry
- 1 tsk olivolja
Sås:
- 1 gul lök, finhackad (liten)
- 2 klyftor vitlök, hackade
- 1 msk olivolja
Tillbehör:
- brysselkål, kokt
- 0,5 förp passerade tomater
- 1 msk tomatpuré
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Fräs lök och vitlök till såsen en kort stund med olivoljan i en kastrull. Tillsätt tomater och tomatpuré, krydda såsen. Låt den småkoka 15-20 minuter.
- Fräs svamp, lök och curry med lite olivolja i en teflonpanna tills all vätska kokat in.
- Krydda kotletterna och grilla eller stek dem i pannan cirka 3 minuter på var sida innan de serveras med kokt brysselkål.
