Flarn till smörgåstårta
Foto: TV4
Du behöver
Klassiska flarn
- 150 g vetemjöl
- 100 g smör, rumstempererat
- 100 g äggvita
- 50 g florsocker
- 20 g äggula
- 5 g salt
Tomatflarn
- 150 g vetemjöl
- 100 g smör, rumstempererat
- 30 g tomatpuré
- 30 g äggvita
- 2 g bakpulver
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till en jämn deg.
- Bred ut degen till tunna tunna flarn, i en spetsig avlång form, på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i ugnen på 190 grader tills de stelnat helt och fått en fin färg.
- Fäst flarnen runt omkring smörgåstårtan.
29 maj 2017