Flan med glass

Name: Flan med glass
Total time: 50 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Flan; 6 msk strösocker; 3 msk vatten; 3 ägg; 1,5 dl kondenserad mjölk; 1 dl grädde; 2 dl kokosmjölk; 1 tsk vaniljpulver; ca 1 l vatten (till vattenbad); Ananas- och bananglass; 2 bananer, frysta; 2 dl ananas, frysta bitar; 1 dl grädde; 1 dl kokosmjölk; 0,5 dl riven kokos; 1 dl kondenserad mjölk; 1 tsk vaniljpulver

Foto: Tv4

Flan med glass

Av: Maria - Kil

Från: Halv åtta hos mig

15 ingredienser

50 m

Fan med hemgjord glass är alltid gott som avslut på en trevlig middag.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

Flan

6 msk strösocker
3 msk vatten
3 ägg
1,5 dl kondenserad mjölk
1 dl grädde
2 dl kokosmjölk
1 tsk vaniljpulver
ca 1 l vatten (till vattenbad)

Ananas- och bananglass

2 bananer, frysta
2 dl ananas, frysta bitar
1 dl grädde
1 dl kokosmjölk
0,5 dl riven kokos
1 dl kondenserad mjölk
1 tsk vaniljpulver

Gör så här

Flan

Blanda socker och vatten i en kastrull tills sockret har smält och fått en karamellaktig färg. Häll sedan upp karamellblandningen i en ugnsform, eller i flera mindre ugnsformar.
Blanda övriga ingredienser i en mixer och häll ovanpå karamellen i ugnsformen.
Ställ ugnsformen i ett vattenbad i mitten av ugnen i 45 minuter på 175 grader.

Ananas- och bananglass

Mixa alla ingredienser i en matberedare till krämig konsistens. Servera till flan.