Flan med glass

Foto: Tv4
Flan med glass
15 ingredienser
50 m
Fan med hemgjord glass är alltid gott som avslut på en trevlig middag.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Flan
- 6 msk strösocker
- 3 msk vatten
- 3 ägg
- 1,5 dl kondenserad mjölk
- 1 dl grädde
- 2 dl kokosmjölk
- 1 tsk vaniljpulver
- ca 1 l vatten (till vattenbad)
Ananas- och bananglass
- 2 bananer, frysta
- 2 dl ananas, frysta bitar
- 1 dl grädde
- 1 dl kokosmjölk
- 0,5 dl riven kokos
- 1 dl kondenserad mjölk
- 1 tsk vaniljpulver
Gör så här
Flan
- Blanda socker och vatten i en kastrull tills sockret har smält och fått en karamellaktig färg. Häll sedan upp karamellblandningen i en ugnsform, eller i flera mindre ugnsformar.
- Blanda övriga ingredienser i en mixer och häll ovanpå karamellen i ugnsformen.
- Ställ ugnsformen i ett vattenbad i mitten av ugnen i 45 minuter på 175 grader.
Ananas- och bananglass
- Mixa alla ingredienser i en matberedare till krämig konsistens. Servera till flan.