Flan med feta, lök och tomat
Foto: TV4
Flan med feta, lök och tomat
Av: Köket.se
10 ingredienser
Ett tunt flan med läcker fyllning passar bra att servera som förrätt eller som vegetarisk lunch med en sallad till.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 rödlök
- 12 körsbärstomater
- 200 g örtmarinerad fetaost
- 20 g svarta oliver
- 1 dl crème fraîche
- 2 msk färsk basilika, hackad
- salt
- vitpeppar
- 2 plattor fryst smördeg
- smör, till stekning
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skala rödlöken, dela på längden och skiva den. Fräs i smör. Skiva cocktailtomater och svarta oliver och hacka basilikan.
- Dela smördegsplattorna på diagonalen till trekanter. Vik in kanterna, lägg på löken och fyll på med cocktailtomater, smulad fetaost, oliver, crème fraiche och basilika.
- Grädda i 220° i ca 15 - 20 minuter.
