Flamberade jordgubbar med pytonglass
Foto: TV4
Flamberade jordgubbar med pytonglass
9 ingredienser
15 m + 1 dygn
undefined
Dryck: Six Grape Port
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerFlamberade jordgubbar
- 1 l färska jordgubbar
- ca 2 dl kirschwasser
- ca 3-4 dl strösocker
Hemmagjord glass
- 3 dl grädde
- 2 ägg
- 0,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljpulver
Servering
- grädde
- mandelflarnkaka
Gör så här
Jordgubbar
- Dela jordgubbarna i bitar, lägg i ett bleck med höga kanter. Häll på kirschwasser och socker. Rör om försiktigt till sockret smällt. Smaka av om du vill ha det sötare. Låt stå 1-2 dygn i kylskåp. Rör om lite ibland.
Glass
- Vispa grädden medelhårt och ställ åt sidan. Knäck äggen och tillsätt socker och vaniljpulver. Vispa till det är ljusgult och fluffigt. Tillsätt grädden. Ställ in i frysen minst 4 timmar minst.
Servering
- Flambera jordgubbarna på grillen och servera med glass och grädde.
