FELIX
I samarbete med FELIX

Filodegspaj med spenat och fetaost

50 röster
30-40 m
4
Felix filodegspaj
Foto: Felix

Paj är maträtten som funkar i alla lägen. På kräftskivan, till midsommar, picknicken eller som vardagsmat. Fyll den med dina favoritingredienser... eller om du är på språng, köp Felix färdiga paj Spenat & Fetaost - mums!

​



Visa mer
30-40 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 250 g filodeg (kyld eller fryst och tinad)
  • 0,5 dl rapsolja
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 200 g babyspenat
  • 150 g fetaost [1 förp]
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 msk majsstärkelse
  • salt
  • peppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj kanterna på en pajform med löstagbar botten och täck botten med bakplåtspapper.
  2. Lägg filodegsark omlott i cirka 7 lager i formen och pensla med rapsolja mellan varje lager. Låt gärna filodegen hänga lite över kanten så glider den inte ner. Skär av överbliven deg innan den går in i ugnen eller när pajen är gräddad kan du bryta av så mycket du önskar av kanterna.
  3. Skölj och slunga spenaten och bryt fetaosten i bitar.
  4. Skala och hacka lök och vitlök och fräs löken mjuk i rapsolja. Tillsätt spenaten och låt fräsa med någon minut.
  5. Rör samman crème fraiche, yoghurt och majsstärkelsen, smaka av med salt och peppar.
  6. Häll på crème fraiche och yoghurtblandningen i pajskalet och fördela lök och spenatfräs samt fetaosten.
  7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter eller tills pajen fått fin färg.
Tips!
FELIX veggie sandwich

Goda recept från Felix

laddar fler recept...

Laddar fler recept...