Filmjölkslimpa

Name: Filmjölkslimpa
Total time: 1 h
Yield: 1 styck
Ingredients: 4 dl filmjölk (eller yoghurt); 1 dl mörk sirap; 1 dl torkade aprikoser (eller fikon); 2 dl rågkross; 2 dl havregryn (+ extra för dekoration); 2 dl grovt rågmjöl; 3 dl rågmjöl; 1 dl solroskärnor; 1 tsk salt; 1 tsk bakpulver; 1 tsk bikarbonat; 2 tsk brödkrydda, malda

Filmjölkslimpa

Av: Karoline Pettersson

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

1 h

Den här snabba och goda limpan med filmjölk är ett perfekt brödrecept att testa i veckan!

Bakverk Bröd Frukost

Ingredienser

styck

4 dl filmjölk (eller yoghurt)
1 dl mörk sirap
1 dl torkade aprikoser (eller fikon)
2 dl rågkross
2 dl havregryn (+ extra för dekoration)
2 dl grovt rågmjöl
3 dl rågmjöl
1 dl solroskärnor
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk brödkrydda, malda

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader samt fodra en brödform som rymmer 2 liter med bakplåtspapper.
Blanda filmjölk och sirap i en bunke.
Hacka aprikoserna och häll ner bitarna i bunken tillsammans med resten av ingredienserna. Rör ihop till en smet.
Fördela smeten jämnt i formen och strö över lite havregryn.
Grädda brödet mitt i ugnen i 45–60 minuter, det ska få fin färg.
Stjälp ut brödet ur formen, ta bort bakplåtspappret och låt brödet svalna på galler under bakduk.