Filips snabba fried rice
Foto: TV4
Filips snabba fried rice
14 ingredienser
20 min
En enkel och snabblagad favoriträtt som är toppen att laga på överblivet ris och grönsaker som hittas i kylen. En söt sojasås sätter god smak på riset.
Se Filip Poon laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerFried rice
- 300 g växtfärs
- 1 tsk five spice
- ca 0,5 tsk salt
- 2 morötter, finhackade
- 2 gula lökar, finhackade
- 4 klyftor vitlök, finhackade
- 4 cm färsk ingefära, finhackad
- ca 10 dl kokt ris, kallt (gärna jasminris)
- 6 salladslökar, skivade
- vitpeppar
- rapsolja, till stekning
Söt sojasås
- 0,5 dl soja
- 0,5 dl vatten
- 0,5 dl strösocker
Gör så här
- Koka ihop alla ingredienser till sojasåsen och ställ åt sidan så länge.
- Fräs växtfärs i rapsolja med five spice och salt. Lyft ur pannan och lägg åt sidan.
- Häll i lite mer olja i pannan och fräs morot, lök, vitlök och ingefära i 2-3 minuter.
- Blanda i salladslök (spara lite till garnering) och ris och fräs ihop allting, tillsätt eventuellt mer olja om det behövs. Smaksätt med vitpeppar och salt.
- Tillsätt därefter växtfärsen och rör om. Servera med den söta sojasåsen.
