Filips go to vardagsrätt

Name: Filips go to vardagsrätt
Total time: 20 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 2 port jasminris, kokt; 1 gul lök, grovt skivad (stor); 2 salladslökar, grovt delad; 1 msk strösocker; 4 msk japansk soja; 2 msk vatten; 2 ägg; salt; Topping; sesamfrön, rostade; furikake (eller chiliflakes); ev chilisås

POPULÄRT

Filips go to vardagsrätt

Av: Filip Poon

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

20 m

Den här snabba vardagsrätten bestående av ris med ägg, lök och soja är en riktig räddare när tiden är knapp!

Vardagsmiddag

Se Filip Poon laga receptet

Ingredienser

2 port jasminris, kokt
1 gul lök, grovt skivad (stor)
2 salladslökar, grovt delad
1 msk strösocker
4 msk japansk soja
2 msk vatten
2 ägg
salt

Topping

sesamfrön, rostade
furikake (eller chiliflakes)
ev chilisås

Gör så här

Koka riset.
Skiva och stek löken med rapsolja på medelhög värme tills den är något mjuk, ca 3–4 minuter.
Gå i med socker, soja och vatten. Låt koka upp. Smaka av med salt.
Häll löken och såsen i en skål och torka ur stekpannan.
Stek två ägg på medelvärme i rapsolja, äggulan får gärna vara lös.
Fördela ris i skålar följt av löken med såsen. Toppa med ett stekt ägg och valfri topping.