Gör så här

1. 
   Skala och tärna potatis, gul lök och ev vitlök.
2. 
   Svetta löken i en kastrull med lite olja.
3. 
   Dela och skölj purjolöken noga.
5. 
   Skär ner i mindre bitar.
6. 
   Låt den svettas tillsammans med potatis och gul lök.
7. 
   Slå i buljongen och koka upp.
8. 
   Häll i grädden och koka tills potatisen är mjuk.
9. 
   Mixa slätt med stavmixer och smaka av med salt och vitpeppar.
10. 
    Servera gärna med några skivor mörkt eller rostat bröd.