Fikonmarmelad utan tillsatt socker

3 röster

Lättfixad marmelad som du gör på torkade fikon, russin och päron. Inget extra socker behövs.

Visa mer

Du behöver

  • 200 g torkade fikon
  • 100 g russin
  • 1 dl vatten, varmt
  • 2 g vaniljpulver
  • 1 päron
  • 1 citron, juice från

Gör så här

  1. Hacka fikonen och blötlägg fikon och russin i vattnet i 15 minuter (om dina frukter är riktigt torra kan det behövas lite mer vatten).
  2. Skala och tärna päronet. Lägg i kastrull med citronjuicen och vaniljen och koka till en puré. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka på medelhög värme i 2-3 minuter. Klart!
5 januari 2018

Laddar fler recept