Fikonmarmelad utan tillsatt socker
Fikonmarmelad utan tillsatt socker
6 ingredienser
Lättfixad marmelad som du gör på torkade fikon, russin och päron. Inget extra socker behövs.
Ingredienser
- 200 g torkade fikon
- 100 g russin
- 1 dl vatten, varmt
- 2 g vaniljpulver
- 1 päron
- 1 citron, juice från
Gör så här
- Hacka fikonen och blötlägg fikon och russin i vattnet i 15 minuter (om dina frukter är riktigt torra kan det behövas lite mer vatten).
- Skala och tärna päronet. Lägg i kastrull med citronjuicen och vaniljen och koka till en puré. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka på medelhög värme i 2-3 minuter. Klart!
