Lättfixad marmelad som du gör på torkade fikon, russin och päron. Inget extra socker behövs.
Ingredienser
200 g torkade fikon
100 g russin
1 dl vatten, varmt
2 g vaniljpulver
1 päron
1 citron, juice från
Gör så här
Hacka fikonen och blötlägg fikon och russin i vattnet i 15 minuter (om dina frukter är riktigt torra kan det behövas lite mer vatten).
Skala och tärna päronet. Lägg i kastrull med citronjuicen och vaniljen och koka till en puré. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka på medelhög värme i 2-3 minuter. Klart!