Häll mjölken i en behållare/bunke tillsätt därefter citronsyran och rör tills mjölken skär sig.
Häll i alla övriga ingredienser och låt blandningen stå någon minut.
Filtrera sedan allt genom ett kaffefilter. Det första som rinner igenom är alltid grumligt (det beror på att färskosten inte har hunnit sätta sig i botten på filtret). Så man får oftast hälla tillbaka de första 50-100ml i filtret igen.
Drinken behöver inte röras eller skakas, När allt runnit igenom, så behöver du varken röra eller skaka drinken, utan den är bara att hälla upp ingredienserna i glaset.