Felix och Signes friterade sötpotatis
Felix och Signes friterade sötpotatis
5 ingredienser
30 m
Byt ut dina vanliga pommes till sötpotatis! Så gott!
Ingredienser
2 - 4 portioner
2 - 4 portioner- 1-2 sötpotatisar
- frityrolja
- vinäger
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skölj av sötpotatisen och torka av den. Dela den i lagom stora stavar, behåll skalet kvar i ändarna.
- Ta en liten kastrull och fyll den till hälften med en neutral olja som exempelvis frityrolja eller rapsolja.
- Värm oljan och testa av den så den fått upp temperaturen. Prova med en bit sötpotatis, den ska fräsa lite när du lägger ner den.
- Nu börjar du fritera, lägg inte i för mycket i kastrullen åt gången för då kan allt klibba ihop. När de fått en gyllene färg är de färdiga.
- Plocka upp dem och lägg dem på ett hushållspapper att rinna av på. Smaka av med vinäger, salt och peppar.
