Fattoush
Foto: Tv4
Fattoush
16 ingredienser
20 m
Fattoush är ett friskt och gott tillbehör som gör sig riktigt bra till sommarens alla bufféer.
Ingredienser
Bröd
- 2 pitabröd (eller grovt bröd)
- 1-2 msk olivolja
- salt
Sallad
- 1 kruka persilja
- 1 kruka mynta
- 1 romansallad
- 1 gurka
- 1 förp körsbärstomater
- 2 gula lökar
- 1 knippe rädisa
Dressing
- 1 msk olivolja
- 2 tsk granatäpplesirap
- 1 citronsaft, pressad
- 1 tsk vitlök
- 1 tsk sumak
- 0,5 tsk salt
Gör så här
Bröd
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Skär pitabröden i mindre bitar. Ringla över olivolja och salt. Grädda i ugn 5–10 minuter.
Sallad
- Finhacka persilja och mynta. Skär resten av ingredienserna till salladen i tunna skivor.
Dressing
- Blanda alla ingredienser till dressingen.
Servering
- Blanda ihop salladen med dressingen och servera tillsammans med brödet.