Färsk ravioli med sås av rostad paprika
Foto: TV4
Färsk ravioli med sås av rostad paprika
12 ingredienser
Snabbt gott och enkelt men med nya smaker. Du som inte vill ha en helt vegetarisk rätt kan välja ravioli med köttfyllning.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g färsk ravioli med svampfyllning
- 1 msk olivolja
- 3 klyftor vitlök
- 450 g krossade tomater
- 0,5 dl ajvar relish
- 2 tsk honung
- 0,5 tsk torkad oregano
- salt
- svartpeppar
- ev 0,5 tsk sambal oelek
Till servering:
- parmesanost, riven
- rucolasallad
Gör så här
- Koka raviolin enligt anvisningen på paketet.
- Krossa vitlöksklyftorna och fräs dem i oljan. Häll ner krossade tomater, ajvar, honung, oregano, salt och svartpeppar, tillsätt sambal oelek om du så önskar. Låt puttra några minuter och fiska upp vitlöksklyftorna före servering.
- Vänd samman pastan med såsen och servera med riven parmesanost och rucolablad.
