Färsgryta med kål
POPULÄRT
Foto: TV4
Färsgryta med kål
14 ingredienser
30 min
En krämig och lättlagad vardagsgryta på vegofärs, savoykål, morötter och grädde. Bjud med nykokt råris och mango chutney.
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl råris
- 400 g formbar vegofärs, tinad
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 50 g smör
- 4 morötter
- 400 g savoykål
- 5 dl matlagningsgrädde
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 msk japansk soja
- ca 2 dl vatten
- rapsolja
Till servering
- färsk persilja
- mango chutney
Gör så här
- Koka råriset enligt anvisning på förpackningen.
- Stek färsen i rapsolja i en stor stekpanna tills den har fått lite färg, lägg åt sidan.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Stek lök och vitlök mjuka i smör i pannan utan att de får färg.
- Skala och skär morot i tunna stavar. Strimla kålen.
- Lägg morot och kål i stekpannan med löken och stek någon minut.
- Tillsätt färsen, salta och peppra.
- Häll på grädde, buljong, soja och ev vatten. Koka upp och låt koka i ca 6 minuter.
- Hacka persilja och vänd ned i grytan. Servera med råris och mango chutney!
