Hetta upp lite rapsolja i en stor gryta på medelhög värme. Fräs falukorv, spetskål, lök, vitlök och kummin tills allt fått fin färg och kålen mjuknat något.
Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare någon minut så att den rostas lätt.
Häll i de passerade tomaterna och låt grytan koka ihop i några minuter.
Tillsätt grädde och sambal badjak. Låt sjuda ytterligare några minuter tills grytan är krämig och sammanhållen.
Smaka av med salt och vänd ner den hackade persiljan precis före servering.
portioner