Falska sardiner

Name: Falska sardiner
Yield: 6 undefined
Ingredients: 1 kg strömming orensad (eller 600 g rensad); smör, till formen; Lagen:; 0,5 dl vatten; 0,5 dl olja; 2 msk vinäger; 0,5 dl tomatpuré; 1 tsk strösocker; 0,5 msk salt; 1 krm svartpeppar

Foto: TV4

Falska sardiner

Av: Köket.se

9 ingredienser

Sardinerna som kopierats är Gustav V:s klassiska. Smaken är identisk, och liksom sardinerna på burk är dessa godast kalla.

Buffémat Förrätter

Ingredienser

1 kg strömming orensad (eller 600 g rensad)
smör, till formen

Lagen:

0,5 dl vatten
0,5 dl olja
2 msk vinäger
0,5 dl tomatpuré
1 tsk strösocker
0,5 msk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Rensa strömmingen och ta bort ryggbenet. Skölj fisken och låt den rinna av.
Vik ihop strömmingarna på längden så att de ser hela ut och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form med ryggarna uppåt.
Blanda lagen och slå på den. Grädda i 225° ugn i cirka 15-20 minuter med folie över.