Exotisk fruktsallad med vit chokladvisp

Foto: TV4

Exotisk fruktsallad med vit chokladvisp

Av: Leena - Härnösand

Från: Halv åtta hos mig

10 ingredienser

20 m

Ananas, vindruvor, kiwi, banan, passionsfrukt och lime toppas med vit chokladmousse. Enkelt och väldigt gott!

Dryck: Asti Spumante

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Mousse, fromage och pudding Sallad

Ingredienser

Fruktsallad

400 g krossad ananas
200 g blå vindruvor
2 kiwis
2 bananer
4 passionsfrukter
1 limefrukt, pressad, saft

Vit chokladvisp

50 g vit bakchoklad
1,5 dl vispgrädde
1 ägg
0,5 dl florsocker

Gör så här

Tärna frukterna och gröp ur passionsfrukterna. Du kan antingen lägga frukten i lager på lager, eller blanda allt i en skål först och sen fördela i höga glas. Fördela limesaften över frukten.
Smält chokladen och låt den svalna men inte stelna.
Blanda grädde, ägg och florsocker och vispa det pösigt. Blanda ner chokladen i gräddkrämen.
Fördela vispet över frukten och servera med en lång lattesked.