Vårrullar med smak av västerbottenost
Foto: Tv4
Vårrullar med smak av västerbottenost
12 ingredienser
30 min
Vårrullar på mitt sätt med smak av västerbottenost. Serveras med stenbitsrom, smetana, rödlök och citron.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
st- 1 förp smördeg, kyld
- 150 g Västerbottensost, riven
- 2 potatisar, kokta medelstora
- 2 äggulor
- 2 msk gräslök, hackad
- salt
- vitpeppar
- 4 msk stenbitsrom
- 4 msk smetana (rysk yoghurt)
- 1 rödlök, hackad
- 4 citroner, klyftor
- 4 färska dillkvistar, till garnering
Gör så här
- Sätt på ugnen på 225 grader.
- Riv den kokta potatisen grovt och blanda med osten, gräslöken och en äggula.
- Smaka av med salt och vitpeppar. Rulla ut arket med smördeg, skär ut 12 fyrkanter.
- Lägg en klick fyllning på varje ruta, vik ihop som en rulle. Pensla med äggula och grädda i ugn cirka 6-7 minuter så att de blir gyllenbruna. Servera rullarna ljumna med stenbitsrom på smetanan med tillbehören till.