Grönsaker

1. 
   Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor.
2. 
   Skär löken i 2 cm stora bitar.
3. 
   Skala, dela på längden och skiva morötterna i tjocka halvslantar.
5. 
   Skär ner broccoli och blomkål i små buketter.
6. 
   Halvera vitlöken tvärsöver med skalet kvar.
7. 
   Koka upp vatten i en kastrull.
8. 
   Lägg alla grönsaker i det kokande vattnet och ta från värmen. Låt grönsakerna dra i det varma vattnet i ca 10 minuter.

Lag

1. 
   Blanda alla ingredienser till ättikslagen i en kastrull. Koka upp ättikslagen.
2. 
   Häll av grönsakerna i ett durkslag, häll tillbaka grönsakerna i den nu tomma kastrullen.
3. 
   Häll över den varma ättikslagen och sjud på svag värme i ca 8 minuter.
4. 
   Lägg grönsakerna i en steriliserad burk och häll över lagen så att det täcker.