Köket.se

Pepparrotssås med äpple

Pepparrotssås med äpple
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Pepparrotssås med äpple

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

8 ingredienser

10 min

God sås till kräftskivan!

Kräftskiva

Ingredienser

portioner
  • 1 äpple (sött)
  • 0,25 gul lök
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl majonnäs
  • 0,5 dl färsk pepparrot, riven
  • 1 tsk honung
  • 1,5 msk ajvar relish
  • salt (efter smak)

Gör så här

  1. Riv äpplet grovt.
  2. Hacka löken fint.
  3. Tillsätt dessa i en skål med crème fraiche och majonnäs.
  5. Häll ned den rivna pepparroten och rör om.
  6. Ringla i honungen och till sist ajvar. Salta efter behag.
  7. Servera som dipp till kräftskivan.