Danska drottningens sill
Foto: TV4
Danska drottningens sill
7 ingredienser
Danska drottningens sill är Ernsts inlagda sill med smak av röda vinbär, tomat och kapris.
Ingredienser
- 6 matjessillfiléer, stora
- 100 g rödvinsbärsgelé
- 1 msk ättiksprit 12 %
- 1 dl vatten
- 1 dl ketchup
- 2 msk kapris, stora
- 1 rödlök, finskuren
Gör så här
- Vattna ur sillfiléerna ca 2 timmar.
- Låt rinna av.
- Smält gelén med vatten och ättika i en kastrull.
- Tillsätt ketchup låt svalna.
- Skär sillen i 2 cm skivor.
- Vänd ned i såsen låt vila i kylen en stund.
