Danska drottningens sill

Name: Danska drottningens sill
Ingredients: 6 matjessillfiléer, stora; 100 g rödvinsbärsgelé; 1 msk ättiksprit 12 %; 1 dl vatten; 1 dl ketchup; 2 msk kapris, stora; 1 rödlök, finskuren

Foto: TV4

Danska drottningens sill

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

7 ingredienser

Danska drottningens sill är Ernsts inlagda sill med smak av röda vinbär, tomat och kapris.

Brunch Snabbt

Ingredienser

6 matjessillfiléer, stora
100 g rödvinsbärsgelé
1 msk ättiksprit 12 %
1 dl vatten
1 dl ketchup
2 msk kapris, stora
1 rödlök, finskuren

Gör så här

Vattna ur sillfiléerna ca 2 timmar.
Låt rinna av.
Smält gelén med vatten och ättika i en kastrull.
Tillsätt ketchup låt svalna.
Skär sillen i 2 cm skivor.
Vänd ned i såsen låt vila i kylen en stund.