Äppelchutney à la Ernst
Du behöver
- 7 st äpplen
- 3 dl råsocker
- 3 dl äppelcidervinäger
- 2 tsk salt
- 1 tsk kanel, malen
- 0,5 tsk kardemumma, malen
- 1 st liten lök
- 1 st ingefärsknöl
- 2 dl russin
- 0,5 st citron, saft och rivet skal
Gör så här
- Haka äpplena i bitar.
- Hacka löken i bitar.
- Slå ihop alla ingredienser.
- Koka under omrörning så det inte bränner fast.
- Koktid ca 30 min.
