Danskt julgodis med valnötter, torkad frukt och choklad
Foto: tv4
Danskt julgodis med valnötter, torkad frukt och choklad
Från: Jul med Ernst
14 ingredienser
40 min
Gör som Ernst och servera danskt julgodis med en blandning av valnötter, hasselnötter, torkade fikon och aprikoser samt choklad.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 200 g hasselnötter
- 200 g valnötter
- 200 g torkade fikon
- 150 g russin
- 75 g torkade aprikoser
- 90 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 1,5 dl strösocker
- 3 ägg
- 0,5 tsk vaniljsocker
- olja, till formen
- ströbröd, till formen
Garnering
- 100 g vit och mörk choklad, smält
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skär frukterna i bitar och häll i en skål.
- Blanda ner nötter, mjöl, salt och bakpulvret i burken tills mjölet fördelar sig väl.
- Vispa sedan ägg, vaniljsocker och strösocker pösigt.
- Vänd ner det i frukt- och nötblandningen.
- Olja och bröa in en form ca 20 x 30 mm.
- Grädda i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
- När kakan är färdiggräddad, ringla över smält vit och mörk choklad. Låt stelna.
- Skär upp ditt julgodis i fyrkanter.
