Hemkörd kolasås, vaniljglass och bär

Hemkörd kolasås, vaniljglass och bär
Foto: TV4

Hemkörd kolasås serveras över en vaniljglass och med sommarbär och sockerkaka.

Dryckestips
Charles de Fère Rosé, art.nr. 77119

Erik bjöd även på

Pimpad laxskiva


Örtmarinerade lammkotletter



Kolla in alla recept och läs mer om

Klockan åtta hos stjärnorna



Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

26 april 2011

Du behöver

Sockerkaka

  • 1 st ägg
  • 1 dl socker
  • 75 g margarin
  • mjölk
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Vaniljsocker, efter smak
  • Citron, efter smak
  • sesamfrön
  • smör till formen

Kolasås

  • 0,5 dl sirap
  • 0,5 dl grädde
  • 0,5 dl socker
  • smör
  • salt
  • vaniljsocker
  • Kahlua
  • pulverkaffe
  • kakao

Serveras ned

  • vaniljglass
  • Sommarbär, efter tillgång

Gör så här

  1. Sockerkaka
    Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Maskinvispa ihop ägg med socker.
  3. I med smält margarin och mjölk tills du får en bra konsistens.
  4. Vispa snällt.
  5. Häll sedan i vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och citron efter smak.
  6. Vispa snällt igen.
  7. Häll smeten i en sesamströsslad, smord form och grädda ca en halvtimme.
  8. Kolasås
    Rör ihop sirap, grädde och socker i en tjockbottnad kastrull tillsammans med en klick smör, några saltkorn och lite vaniljsocker.
  9. Låt sjuda. Rör då och då.
  10. När vätskan börjar tjockna, häll på lite Kahlua och eventuellt några korn pulverkaffe och kakao.
  11. Låt svalna lite.
  12. Häll över sockerkakan, som nu förhoppningsvis fått sällskap av vaniljglass och bär.
Kommentera receptet

Fler goda recept